
中午的阳光透过窗帘洒在厨房里,给这个温暖的空间增添了一丝金色的光辉。妈妈在厨房里忙碌着,手里的动作熟练流畅,她仿佛是在用心谱写一曲关于美食的交响乐。
今天的午餐,妈妈决定做她拿手的红烧肉。她先是将五花肉切成嫩滑的块,然后放入热油锅中,听到“滋滋”的声音,油汽瞬间弥漫开来。接着,妈妈又加入了洋葱和姜片,奇香扑鼻,令人食指大动。她的一双手灵巧地翻炒着,眼神专注,嘴角挂着一丝微笑,似乎在享受这每一个细节。
之后,妈妈将肉块捞出,放入炖锅中,加水后加入酱油、料酒、白糖等各种调味料。她轻轻搅拌,确保每一块肉都能充分入味,然后盖上锅盖,耐心等待。厨房里渐渐弥漫出了浓郁的香气,蒸腾的热气让人感到无比温暖,仿佛所有的烦恼都随着这股香味消散了。
在等待的间隙,妈妈还不忘为我们准备一些时鲜的蔬菜。她洗净青菜,简单一炒,将它们的色泽和营养都保存得完好无损。中午的桌子上,总是少不了这样一份清新的绿意。
终于,炖好的红烧肉揭开锅盖,色泽红亮,肥而不腻,散发着诱人的香气。妈妈一边盛饭,一边笑着说:“来吧,赶快尝尝我的手艺!”这一刻,厨房不仅仅是做饭的地方,更是家温暖的源泉,蕴含着满满的爱与关怀。